【长寿】她 101 岁了，住在新泽西州，她透露了她不寻常的长寿秘诀：“不要吃蔬菜”

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来源：海外网站 作者：LA NACION

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Ann Bruff 于 9 月 24 日在 Voorhees 镇的 Brookdale Echelon Lake 辅助生活中心庆祝了生命的新年;她出生于 1923 年，有三个孩子、五个孙子和几个曾孙和曾曾孙。

长寿一直是科学家和希望过上更健康、更长寿生活方式的人们好奇的对象。在这种情况下，刚满 101 岁的新泽西州女性安·布拉夫 （Ann Bruff） 透露了她不寻常的长寿秘诀：避免吃蔬菜。   

2024 年 9 月 24 日，Bruff 在 Voorhees 镇的一家辅助生活设施举办了生日派对，在那里她与家人、朋友和地方当局分享了她长寿的关键。据 CBS 新闻报道，这位百岁老人解释说，与许多传统的营养建议不同，她一生中的大部分时间都避免吃蔬菜。“不要吃蔬菜，她们会杀了你，”她说。   

▊谁是 Ann Bruff，那个不吃蔬菜的 101 岁老妇人

Ann Bruff 于 1923 年出生于新泽西州的 Carney's Point，是八个兄弟姐妹中最小的一个，也是唯一一个还活着的。六岁时，她搬到了西费城，后来从西费城高中毕业。这位女士组成了一个大家庭，有三个孩子、五个孙子和越来越多的曾孙和曾曾孙。

在许多老年人经常提供有关均衡饮食或保持健康习惯的建议的情况下，Buff 避免食用蔬菜的建议是非常规的。虽然有些人为基于天然食物和低脂肪的饮食辩护，但这位百岁老人建议关键是平衡地享受生活。“你想吃什么就吃什么，但要适度，”她说。   

▊长寿背后的奥秘：超过 100 岁的人的秘密

Buff 的案例并不是唯一一个引起人们对 100 岁以上的秘密的兴趣的案例。“蓝色区域”，即世界上最长寿人口集中的地区，曾多次提供有关促进长寿的饮食和生活方式的宝贵信息。

多年来，科学家们一直在研究影响耐久性的因素，从遗传到环境再到生活方式。虽然前者起着重要作用，但饮食、运动和社会关系等因素对于实现长寿健康的生活也至关重要。

多年来，其她已经达到自己年龄的人分享了她们自己的秘密。例如，一位 101 岁的老人将她的长寿归因于严格的地中海饮食、持续的体育锻炼以及忙于项目和抱负。另一方面，一位 104 岁的妇女解释说，她的活力是由于积极的生活和每天喝一杯葡萄酒。   

▊专家对长寿的看法

根据 MedlinePlus 的说法，长寿受基因遗传、环境和生活方式的影响。同样，获得食物、医疗保健、清洁水和住房条件的改善也为全球预期寿命的延长做出了重大贡献。然而，世界上只有一小部分人口达到 100 岁或以上。

哈佛大学的一项研究表明，儿童和青少年时期的健康习惯对长期健康有至关重要的影响，这可能会影响长寿。同时，韧性是另一个关键因素。许多百岁老人都经历了战争或疾病等困难时期，并在逆境中保持了积极的态度。

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